व्हर्टिकल स्क्रॅप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर मॉडेल SPT चीन उत्पादक
उपकरणाचे वर्णन
उपकरणांचा व्हिडिओhttps://www.youtube.com/watch?v=rF-Nax4LKkw
SPT स्क्रॅप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर्स हे टेर्लोथर्मच्या स्क्रॅप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजरसाठी एक उत्तम पर्याय आहेत, मात्र, SPT SSHEs ची किंमत त्यांच्या किमतीच्या केवळ एक चतुर्थांश असते.
अनेक तयार खाद्यपदार्थ आणि इतर उत्पादनांना त्यांच्या घट्टपणामुळे सर्वोत्तम उष्णता हस्तांतरण मिळू शकत नाही. उदाहरणार्थ, मोठे, चिकट किंवा स्फटिकासारखे पदार्थ असलेले खाद्यपदार्थ हीट एक्सचेंजरचे काही भाग पटकन अडवू किंवा बंद करू शकतात. हा स्क्रॅपर हीट एक्सचेंजर डच उपकरणांची वैशिष्ट्ये आत्मसात करतो आणि अशा विशेष डिझाइनचा अवलंब करतो, जे उष्णता हस्तांतरण परिणामावर परिणाम करणाऱ्या पदार्थांना गरम किंवा थंड करू शकतात. जेव्हा पंपाद्वारे पदार्थ मटेरियल सिलेंडरमध्ये टाकला जातो, तेव्हा स्क्रॅपर होल्डर आणि स्क्रॅपर डिव्हाइस समान तापमान वितरण सुनिश्चित करतात, त्याच वेळी पदार्थाला सतत आणि हळुवारपणे मिसळतात, आणि उष्णता विनिमय पृष्ठभागावरून पदार्थ खरवडून काढला जातो.
SPT स्क्रॅप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर्स हे उभे स्क्रॅपर हीट एक्सचेंजर्स आहेत, जे सर्वोत्तम उष्णता विनिमय प्रदान करण्यासाठी दोन सह-अक्षीय उष्णता विनिमय पृष्ठभागांनी सुसज्ज असतात. या उत्पादन मालिकेचे खालील फायदे आहेत.

१. उभ्या युनिटमुळे उष्णता विनिमयासाठी मोठे क्षेत्र मिळते, तसेच मौल्यवान उत्पादन जागा आणि क्षेत्राची बचत होते;
२. दुहेरी स्क्रॅपिंग पृष्ठभाग आणि कमी-दाब व कमी-गतीची कार्यपद्धती असूनही, उष्णता विनिमय प्रभावात कोणताही तोटा न होता यात लक्षणीय परिघीय रेषीय गती असते, जे उच्च वेगामुळे सहज खराब होणाऱ्या अत्यंत संवेदनशील किंवा गुंतागुंतीच्या उत्पादनांना हाताळताना सर्वात महत्त्वाचे फायदे आहेत;
३. चॅनल गॅप मोठा आहे, आणि कमाल चॅनल गॅप ५० मिमी आहे, ज्यामुळे स्ट्रॉबेरीसारख्या मोठ्या कणांच्या उत्पादनांना हाताळता येते आणि त्यांची अखंडता टिकवून ठेवता येते;
४. उपकरणाचा उष्णता हस्तांतरण सिलेंडर सुटा करता येईल अशा प्रकारे डिझाइन केलेला आहे. जर उष्णता विनिमय पृष्ठभाग पॉलिश करण्याची किंवा बदलण्याची आवश्यकता असेल, तर उष्णता हस्तांतरण सिलेंडर सहजपणे वेगळा करून त्याचे भाग वेगळे करता येतात;
५. उपकरणाची साधी अंतर्गत तपासणी, उपकरणाच्या वरचे झाकण उघडता येते आणि मेकॅनिकल सील व मुख्य शाफ्ट वेगळे करण्याची आवश्यकता नाही;
६. सिंगल मेकॅनिकल सील, एसपीटी मेकॅनिकल सील लवकर बदलता येते, हायड्रॉलिक सिस्टीमची आवश्यकता नसते;
७. कार्यक्षम उष्णता हस्तांतरण साधण्यासाठी सततची व्यापक गती आणि एकूण उष्णता विनिमय क्षेत्र;
८. सोपी देखभाल, सहजपणे वेगळे करता येते आणि सोपी स्वच्छता.
अर्ज
उच्च स्निग्धता असलेले पदार्थ
सुरिमी, टोमॅटो पेस्ट, चॉकलेट सॉस, व्हीप्ड/एअरेटेड पदार्थ, पीनट बटर, मॅश केलेले बटाटे, सँडविच सॉस, जिलेटीन, यांत्रिक पद्धतीने तयार केलेले हाडविरहित बारीक केलेले मांस, नूगा, स्किन क्रीम, शॅम्पू, इत्यादी.
उष्णता-संवेदनशील साहित्य
अंड्यापासून बनवलेले द्रव पदार्थ, ग्रेव्ही, फळांचे पदार्थ, क्रीम चीज, ताक, सोया सॉस, प्रोटीनयुक्त द्रव, बारीक केलेला मासा, इत्यादी.
स्फटिकीकरण आणि प्रावस्था संक्रमण
साखरेचे सांद्र, मार्जरीन, शॉर्टनिंग, चरबी, गमीज, सॉल्व्हेंट्स, फॅटी ऍसिड्स, पेट्रोलियम, बिअर आणि वाईन, इत्यादी.
दाणेदार पदार्थ
खिमा, चिकन नगेट्स, फिश मील, पाळीव प्राण्यांचे खाद्य, मुरब्बे, फ्रुट योगर्ट, फळांचे घटक, केकचे सारण, स्मूदीज, पुडिंग, भाजीच्या चकत्या, लाओगानमा, इत्यादी.
चिकट पदार्थ
कॅरॅमल, चीझ सॉस, लेसिथिन, चीझ, कँडी, यीस्ट एक्सट्रॅक्ट, मस्कारा, टूथपेस्ट, वॅक्स, इत्यादी.
फायदे
१. खरवडण्याचे तत्त्व: किफायतशीर आणि स्वच्छ
मिश्रण प्रणाली संपूर्ण तापलेल्या किंवा थंड केलेल्या पृष्ठभागाला सतत खरवडते, ज्यामुळे उष्णतेचे हस्तांतरण अत्यंत कार्यक्षम होते. पारंपरिक प्लेट हीट एक्सचेंजर किंवा ट्यूब हीट एक्सचेंजरच्या तुलनेत, या खरवडण्याच्या तत्त्वाचे कार्यक्षमतेच्या दृष्टीने मोठे फायदे आहेत. याव्यतिरिक्त, यामुळे उत्पादन बाजूला चिकटण्यास प्रतिबंध होतो.
२. मिश्र परिरक्षण एकरूपता
मिश्रण प्रणालीचा आणखी एक फायदा म्हणजे खरवडताना द्रवदेखील मिसळतो. यामुळे उष्णता हस्तांतरित होण्यास आणि द्रव एकसमान ठेवण्यास मदत होते. काही प्रकरणांमध्ये, संकुचित हवा किंवा नायट्रोजनच्या साहाय्याने किंवा त्याशिवायही उत्पादनात हवा भरता येते.
३. मोठ्या कणांच्या उत्पादनांना थंड करणे आणि गरम करणे
SPT सिरीज स्क्रॅपर हीट एक्सचेंजर्सद्वारे, कणयुक्त उत्पादने थंड आणि गरम केली जाऊ शकतात. उत्पादनाची चव उत्तम प्रकारे टिकवून ठेवा. तुम्ही जास्तीत जास्त २५ मिमी कणांच्या आकाराची उत्पादने थंड/गरम करू शकता.
४. पूर्णपणे धुवा
विद्यमान CIP प्रणाली SPT सिरीजच्या स्क्रॅपर हीट एक्सचेंजर्सना लागू केली जाऊ शकते. तुम्ही स्क्रॅपर हीट एक्सचेंजरला पाण्याच्या प्रवाहाच्या दिशेने किंवा विरुद्ध दिशेने स्वच्छ करू शकता, जेणेकरून मिश्रण प्रणाली घड्याळाच्या दिशेने किंवा विरुद्ध दिशेने फिरू शकेल, ज्यामुळे स्वच्छतेचा खूप चांगला परिणाम होतो.
डिझाइन संकल्पना

१. स्क्रॅपर कोणत्याही साधनांशिवाय सहजपणे बदलता येतो.
२. सीआयपी स्वच्छता आणि एसआयपी ऑनलाइन निर्जंतुकीकरण शक्य आहे.
३. उत्पादन क्षेत्राची तपासणी करताना मेकॅनिकल सील वेगळे करू नका.
४. मोठे उष्णता विनिमय क्षेत्र, कमी जागा लागते
५. कमी वेग, दाणेदार उत्पादनाची अखंडता उत्तम प्रकारे टिकून राहते.
६. मटेरियल कार्ट्रिज बदलता येते.
७. देखभालीस सोपी रचना, फक्त एक मेकॅनिकल सील आणि बेअरिंग
एसपीटी सिरीज हा एक व्हर्टिकल स्क्रॅप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर असून, सर्वोत्तम उष्णता विनिमय क्षेत्र प्रदान करण्यासाठी तो दोन कोॲक्सिअल उष्णता विनिमय पृष्ठभागांनी सुसज्ज आहे.
SPX सिरीजच्या तुलनेत या डिझाइनमध्ये खालील वैशिष्ट्ये आहेत:

१. उभ्या युनिटमुळे उष्णता विनिमयासाठी मोठे क्षेत्र मिळते आणि उत्पादन विभागातील मौल्यवान जागेची बचत होते;
२. सुलभ देखभाल, सहजपणे वेगळे करता येते आणि सोपी स्वच्छता;
३. कमी दाब आणि कमी वेगाची कार्यपद्धती अवलंबली जाते, तरीही लक्षणीय परिघीय रेषीय वेग आणि उत्तम उष्णता विनिमय असतो.
४. चॅनल गॅप मोठा आहे, कमाल चॅनल गॅप ५० मिमी आहे.
- क्षमता वाढवा: मोठ्या पृष्ठभागाचे क्षेत्रफळ असलेले डबल-वॉल युनिट पारंपरिक सिंगल-वॉल डिझाइनच्या तुलनेत तिप्पट उत्पादन क्षमता प्रदान करते.
- गुणवत्ता टिकवा: २५ मिमी आकारापर्यंतचे कण असलेल्या आणि कातरण्यास संवेदनशील उत्पादनांसाठी सौम्य हाताळणी आदर्श आहे.
- कार्यक्षमता वाढवा: सिंगल ड्राइव्ह मोटरमुळे ऊर्जेचा वापर ३३% पर्यंत कमी होतो.
- सुलभ सेवा: कमी फिरण्याच्या गतीमुळे आयुष्यभराच्या देखभालीची गरज आणि सेवा खर्च कमी होतो.
- जागा वाचवा: उभ्या डिझाइनमुळे कमी जागा लागते आणि हे युनिट पूर्णपणे असेंबल केलेले असल्यामुळे थेट प्लग-अँड-प्ले पद्धतीने सेट करता येते.
साइट कमिशनिंग







