स्क्रॅप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर्स (SSHEs) हे विशिष्ट प्रकारचे हीट एक्सचेंजर्स आहेत जे उच्च-व्हिस्कोसिटी द्रवपदार्थांवर प्रक्रिया करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहेत, जसे की मार्जरीन, शॉर्टनिंग, स्लरी, पेस्ट आणि क्रीम.ते सामान्यतः अन्न, रासायनिक आणि फार्मास्युटिकल उद्योगात वापरले जातात...
पुढे वाचा